Arroz tapado sencillísimo
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Ingredientes
- 2 tazas de arroz cocido
- 1/2 cebolla picada finamente
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 kg de carne de res molida
- 1 cucharadita de paprika (pimentón)
- 1/2 taza de salsa roja (tuco)
- 1/2 taza de pasas
- 50 g de aceitunas picadas
- 1 cda de perejil picado
- 2 huevos cocidos y en rodajas
- Aceite en cantidad necesaria
- Sal y pimienta
Preparación
- Presionar el botón de Aderezo de la Arrocera Multiusos Oster® con Bioceramic, calentar el aceite y freír la cebolla con el ajo.
- Añadir la carne molida, sazonar con sal, pimienta, paprika, agregar la salsa roja, las pasas, aceitunas, perejil picado y rodajas de huevo duro.
- En un molde previamente aceitado colocar una capa de arroz, luego el relleno y finalmente cubrir con otra capa más de arroz, haciendo presión.
- Desmoldar en un plato y decorar con más perejil picado al gusto.
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