Arroz tapado sencillísimo

Arroz tapado sencillísimo

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1/2 cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 kg de carne de res molida
  • 1 cucharadita de paprika (pimentón)
  • 1/2 taza de salsa roja (tuco)
  • 1/2 taza de pasas
  • 50 g de aceitunas picadas
  • 1 cda de perejil picado
  • 2 huevos cocidos y en rodajas
  • Aceite en cantidad necesaria
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Presionar el botón de Aderezo de la Arrocera Multiusos Oster® con Bioceramic, calentar el aceite y freír la cebolla con el ajo.
  • Añadir la carne molida, sazonar con sal, pimienta, paprika, agregar la salsa roja, las pasas, aceitunas, perejil picado y rodajas de huevo duro.
  • En un molde previamente aceitado colocar una capa de arroz, luego el relleno y finalmente cubrir con otra capa más de arroz, haciendo presión.
  • Desmoldar en un plato y decorar con más perejil picado al gusto.

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