Cheesecake de fresas

Cheesecake de fresas

¡Ahora puedes comprar online todos nuestros productos!

Ingredientes

  • 200 g de galletas
  • 1⁄2 taza de mantequilla derretida
  • 200 g de fresas
  • 250 g de queso crema
  • 1⁄2 taza de crema de leche
  • 1⁄2 taza de yogurt
  • 50 gramos de azúcar
  • Jugo de 1 limón
  • 10 g de colapez hidratada

Para la cubierta

  • 200 g de fresas enteras parejas 1
  • 5 g colapez
  • 60 g de azúcar
  • 500 ml de agua (2 tazas)

Preparación

En la base del motor de la Licuadora Oster®, colocar el Multi Procesador de alimentos del Sistema de Accesorios Oster®, elegir la cuchilla de acero en forma de S y procesar las galletas. Llevar a un tazón, verter la mantequilla derretida mezclar, poner en un molde desarmable acomodando con ayuda de una cuchara, de modo que quede lo más compacto posible. En el vaso de la Licuadora Oster® Xpert SeriesTM en velocidad 3 poner las fresas, licuar por unos segundos, agregar el queso crema, la crema de leche, el yogurt, azúcar, jugo de limón, la colapez hidratada. Licuar por unos segundos y verter la preparación sobre las galletas. Llevar a la refrigeradora por 3 horas. Pasado las 3 horas retirar el molde de la refrigeradora, decorar con las fresas. Reservar. Mezclar el azúcar con la colapez y en una ollita agregar las 2 tazas de agua, llevar a que de un hervor, enfriar a baño maría invertido, y verter la preparación sobre las fresas. Llevar a la refrigeradora hasta que cuaje.

Sé parte del
movimiento

#Cocina
ConOster
#CocinaConOster

Queremos compartir nuestras recetas con ustedes para que puedan disfrutar nuestros secretos mejor guardados en cualquier momento del día: desde hacerte un jugo por la mañana, comer algo delicioso por la tarde o disfrutar de un piqueo en familia.

¡Usa el #CocinaConOster en tus redes sociales para que todos podamos ver tus platos en esta web!