Espuma de limón
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Ingredientes
- 1 lata de leche evaporada
- 2 cdas de gelatina de limón
- Jugo de 6 limones grandes
- 1/4 taza de agua hervida
- 1 lata de leche condensada
- 12 galletas dulces o bizcotelas
- Hojas de menta y fresas para decorar
Preparación
- Cortar el pan en tajadas.
- Cortar la pechuga de pollo en tiras delgadas.
- Mezclar la mayonesa con los brotes de alfalfa.
- Pelar y filetear la palta, rociarla con jugo de limón.
- Para armar el sandwich, untar las rodajas de pan con la mayonesa de brotes de alfalfa, colocar encima la palta, salpimentar, agregar el pollo y las tajadas de queso.
- Poner en la bandeja del Horno Eléctrico Oster® y seleccionar la función Gratinar, cocer por 5 minutos o hasta derretir completamente el queso.
- Decorar con las semillas de ajonjolí.
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