Flan de piña colada

Flan de piña colada

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Ingredientes

  • 1 taza de piña
  • 1⁄2 taza de crema de coco
  • 6 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • Molde savarín
  • Papel aluminio

Para decorar

  • Coco rallado en lascas y piña picada

Para el caramelo

  • 3⁄4 de taza de azúcar

Preparación

En la Arrocera Bioceramic Multifunción Oster®, seleccionar la función de Aderezo y presionar el botón de Inicio. Incorporar el azúcar y hacer un caramelo, retirar el recipiente y volcar esta preparación en el molde tipo savarín. Reservar. En el vaso de la Licuadora Oster® Xpert SeriesTM colocar la piña, la crema de coco los huevos y las leches, oprimir velocidad 3 por unos segundos. Vierta esta preparación en el molde acaramelado, tapar con papel aluminio. Colocar en una fuente con agua y llevar al Horno Multifunción con Freidora de Aire Oster®, en función Convección a 180°C por 90 minutos.

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