Kebab

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Ingredientes

  • 1 litro de yogurt natural
  • 1 cda. de sal
  • 1 cda. de comino
  • 1 cda. de pimienta1 cda. de pimentón
  • 1 cda. de pimienta de cayena
  • 1 cda. de perejil
  • 2 dientes de ajos molidos
  • Jugo de 1⁄2 limón
  • 20 pechugas de pollo Tortillas de maíz

Para hornear:

  • 1⁄2 cebolla grande 1⁄2 tomate grande

Para formar los wrap:

  • Salsa de yogurt con hierbas Lechuga
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pepino
  • Papel de manteca y aluminio

Preparación

Cortar las pechugas de pollo en forma de bistec. En un tazón colocar los 9 los ingredientes para la marinada, colocar las pechugas de pollo en forma de bistec y untar las pechugas con la mezcla anterior. Dejar marinar por espacio de dos horas. En una fuente para hornear colocar la cebolla pinchar la cebolla con el pincho, luego colocar las pechugas marinadas por el centro de cada pechuga, colocar todas las pechugas terminar con la mitad del tomate. Llevar al Horno Multifunción Oster® por 2 horas a 150°C. Una vez listo cortar las pechugas de pollo al sesgo.

Para servir:

Colocar en la mesa de trabajo un cuadrado de 20×20 de papel aluminio sobre ella papel manteca, colocar la tortilla, la salsa de yogurt la lechuga picada, la cebolla, tomate y pepino, armar el wrap y degustar.

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