Lomo de ternera

Lomo de ternera

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Ingredientes

  • 400 g de lomo de ternera
  • 300 g de lomo de ternera para el relleno
  • 1 cda. de pimienta
  • 1 cda. comino
  • 1 cda. tomillo
  • 1 cda. sal
  • 1 cda. pimentón
  • 1 cda. romero
  • 1 cda. chile picante

Preparación

En un tazón pequeño, colocar todos los ingredientes. En la base del motor de la Licuadora Oster®, colocar el Multi Procesador de alimentos del Sistema de Accesorios Oster®, elegir la cuchilla de acero en forma de S, procesar la carne para el relleno. En una fuente para horno colocar un rectángulo de papel film, colocar los lomos de ternera formando un rectángulo, salpicar con los condimentos. Sobre los lomos colocar la carne molida formando un rectángulo y condimentar. Doblar cuidadosamente formando un rollo congelar por una hora, retirar el papel film y llevar al Horno Multifunción con Freidora de Aire Oster® 150°C por 35 minutos, (horno por convección) o hasta que la preparación este cocido.

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