Lomo Saltado
¡Ahora puedes comprar online todos nuestros productos!
Ingredientes
- ¾ kg de lomo de res en tiras Papas fritas (más o menos ½ kg)
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cebollas grandes cortadas a la juliana
- 3 tomates pelados y picados en juliana
- 1 cucharada de salsa de soya (sillao)
- 1 ají verde en tiritas
- 1 cucharada ají fresco molido a gusto (Opcional)
- Perejil picado
- Sal y pimienta
Preparación
- Cortar las papas en tiras largas y colocarlas en la canastilla de la Freidora de aire Oster®. Seleccionar la temperatura 200°C por 15 minutos. Reservar.
- Cortar la carne en tiras de más o menos 3 cm de largo.
- Cortar la cebolla y el tomate a la juliana.
- Precalentar la Sartén Eléctrica Oster® Bioceramic a 205°C.
- Agregar el aceite, sellar rápidamente la carne y retirarla a un tazón.
- En la grasa que quedó, freír la cebolla hasta que esté transparente, agregar los tomates, el ají molido, y el ají en tiras.
- Agregar la carne, sazonar con sal, pimienta, sillao y vinagre.
- Dejar unos minutos para que se integren los sabores, los tomates y las cebollas deben estar ligeramente firmes.
- Espolvorear con perejil. Apagar la Sartén, finalmente mezclar con las papas fritas y servir.
- Acompañar con una guarnición de arroz.
Sé parte del
movimiento
#Cocina
ConOster
ConOster
Queremos compartir nuestras recetas con ustedes para que puedan disfrutar nuestros secretos mejor guardados en cualquier momento del día: desde hacerte un jugo por la mañana, comer algo delicioso por la tarde o disfrutar de un piqueo en familia.
¡Usa el #CocinaConOster en tus redes sociales para que todos podamos ver tus platos en esta web!
Siente el gusto de cocinar a tu medida
¡Ahora puedes comprar online todos nuestros productos!
