Pasta en salsa de huancaína con sábana de lomo

Pasta en salsa de huancaína con sábana de lomo

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Ingredientes

  • 500 gr de pasta de su elección (spaghetti, fetuccini, penne)
  • 5 ajíes amarillos, sin semillas ni venas
  • 3 cdas. de aceite
  • 300 gr de queso fresco
  • ¼ de taza de leche
  • 4 filetes de cabeza de lomo
  • Sal y pimienta

Preparación

  • En la Arrocera Multiusos Oster® con Bioceramic con Función de Aderezo, presionar el botón de cocción, hervir abundante agua con sal y cocinar la pasta al dente (7 minutos).
  • En el vaso de la Licuadora Oster® con Tecnología de Motor Reversible, poner los ingredientes líquidos y continuar agregando el resto de los ingredientes en función manual, velocidad 3 (alta) por un minuto.
  • Servir la salsa sobre la pasta y la sabana de lomo grillado o frito.

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