Pollo al horno

Pollo al horno

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Ingredientes

  • 4 presas de pollo
  • 2 cdtas de ajo molido
  • 2 cdtas de tomillo picado
  • 1 limón en rodajas
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cdta de orégano seco tostado y molido
  • 1 zanahoria en rodajas gruesas
  • 1 cebolla en cuartos
  • 1 rama de apio
  • ½ taza de caldo de pollo
  • ½ taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Untar las piezas de pollo con el ajo molido, tomillo, rodajas de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.
  • Frotar todo el pollo.
  • Colocar sobre una bandeja con las zanahorias, cebollas, apio, caldo de pollo y vino blanco.
  • Llevar al Horno Eléctrico Oster® y seleccionar la función Horneado por Convección 350°F/180°C por 35 minutos.
  • Cuando esté listo, retirar los vegetales (que se incorporaron para incrementar el sabor) y servir acompañado con verduras cocidas o puré de papas.

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