Sándwich abierto de pollo y palta
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Ingredientes
- Pan de su elección (francés, ciabatta, baguette)
- 1 pechuga de pollo cocida
- 2 cdas de mayonesa
- 1/2 taza de brotes de alfalfa
- 1 palta
- Jugo de 1 limón
- 4 tajadas de queso edam
- Ajonjolí tostado al gusto
Preparación
- Cortar el pan en tajadas.
- Cortar la pechuga de pollo en tiras delgadas.
- Mezclar la mayonesa con los brotes de alfalfa.
- Pelar y filetear la palta, rociarla con jugo de limón.
- Para armar el sandwich, untar las rodajas de pan con la mayonesa de brotes de alfalfa, colocar encima la palta, salpimentar, agregar el pollo y las tajadas de queso.
- Poner en la bandeja del Horno Eléctrico Oster® y seleccionar la función Gratinar, cocer por 5 minutos o hasta derretir completamente el queso.
- Decorar con las semillas de ajonjolí.
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